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焦磷酸二氫二鈉
化 學 名 : 焦磷酸二氫二鈉
分 子 式 : Na2H2P2O7
分 子 量 : 221.94
特  性: 白色結晶,溶于水,水溶液呈酸性
質量標準: FCC-V
用  途: 在食品中起緩沖劑,發酵劑,改良劑,乳化劑,營養劑.罐頭防腐劑等作用。
包  裝: 25公斤凈重紙袋或紙塑復合袋。
貯存與運輸: 應貯存在干燥,通風的庫房中,運輸過程中防止雨淋受潮,裝卸時應輕裝輕放,防止包裝破損,存放時與有毒物品分開
指示名稱 ≥% FCC-V
含量(以Na2H2P2O7計) ≤% 93.0-100.5
≤% 0.0003
重金屬(以Pb計) ≤% --
≤% 0.0002
≤% 0.005
水不溶物 ≤% 1.0
Ph值   --
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